În 100 g de ciuperci (aproximativ 3 pleurotus, 5-7 ciuperci sau 1 portabello) conțin: niacina, biotina, cupru și seleniu sunt o serie de substanțe nutritive esențiale pentru o piele sănătoasă, părul și unghii.
Ciupercile sub influența radiațiilor ultraviolete generează în mod natural vitamina D. Vitamina D, de asemenea joacă un rol important în menținerea sănătății pielii.
Aproximativ 100 g (3 pleurotus, 5-7 ciuperci sau 1 portabella) de ciuperci la soare timp de 15 minute va oferă 100% din necesarul zilnic de vitamina D.
Fiți sănătoși!